很久就聽說過茹絲葵牛排的大名，藉著2015聖誕節把第一次獻給它
記得一個多月前打電話預約，結果竟然只有預約到晚上八點，當天靠窗的座位也被預約完(os其實二樓靠窗也沒什麼景色好看的XD)
因為今天是聖誕節，茹絲葵特地在入口處擺滿聖誕紅及聖誕樹，在進來的時候感受到濃濃的聖誕氣息
提早到了所以先四處看看拍拍
等候區有一些茹絲葵牛排的介紹、還有一個小吧檯以及紅酒櫃(這裡價位這麼高想必紅酒也是超級貴吧...)可以自帶紅酒需付開瓶費500元
最特別的是有一個小餐盤上面放著各種甜點，一開始以為是等候區，後來才發現原來是要給客人看的甜點樣品(小貼心)
菜單的封面附上簡約的U.S.PRIME印記
所謂的Prime是美國農牧局對於牛肉的劃分，最高等級就是Prime，佔全美牛肉比例前百分之二，
而茹絲葵牛排堅持選擇Prime of prime，則是Prime中的二分之一，佔全世界百分之一的頂尖牛排。
因為燈光過於昏暗所以照片畫質不好請見諒
艾歐選擇了
一份美國菲力牛排套餐 2790元
單點一份肋眼牛排12oz 1570元
其實有點後悔點了兩份牛排，因為茹絲葵的餐點分量都很大，看了周遭的情侶都只點一份
店家還會貼心的幫你把餐點都分成兩份(建議來用餐選擇一份套餐就可以，或者再選擇多一份開胃菜就很夠了)
氣泡酒是偏甜的口感，很好喝
後面白白的就是傳說中茹絲葵很好吃的馬鈴薯泥，口感真的非常濃郁
鴨肝外酥內軟，剛開始很擔心會有內臟的腥味
結果吃下去完全沒有腥味，配上旁邊的醬汁非常美味
搭上奶油超好吃的
如果吃不過癮可以跟服務生再續麵包
我們因為點了兩份牛排怕吃不完只好不續麵包，把胃留給主餐
美國菲力牛排8oz 五分熟
從服務生上菜前就一直叮囑瓷盤非常的燙，千萬不要用手碰
服務生會幫忙把瓷盤擺到定位，因為瓷盤非常燙因為瓷盤非常燙因為瓷盤非常(因為很重要)
我們也是第一次看到牛排可以在盤子上還滋滋作響的(太香了)
服務生會來詢問要不要放一些現磨黑胡椒在上面
看這切開的斷面，裡面粉紅粉紅又不帶血水
美國菲力牛排:外皮不知道是不是被瓷盤烤到有點老(偏硬)，口感有嚼勁，建議可選擇三分熟
肋眼牛排:調味烤的香氣十足，牛排上方有一條油脂搭配牛排相當美味
這回合肋眼牛排勝利
這在前菜已經吃過了，在這裡就沒有這麼驚豔了
但在茹絲葵最紅的吃法就是挖一口馬鈴薯泥配上牛排一起吃
想不到馬鈴薯泥跟牛排真的非常非常的搭
一份份量真的是蠻多的( 吃到後面有點膩膩的)
˙
甜點 加120元換香蕉奶油派
上面鋪滿香蕉片再用焦糖烤過，酥酥軟軟很好吃
裡面香蕉奶油非常香濃且不甜膩，搭上派皮非常的好吃
總評分êêê
如果撇開價格不談，茹絲葵的餐點真的不錯
但是價格真的不太親民...只能特殊節日再來訪囉
店家資訊
Ruth's Chris Steak House 茹絲葵牛排館(民生店)
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